The Balvenie 26 jr

De Balvenie 26-Year-Old - A Day of Dark Barley is een unieke en experimentele whisky die het vakmanschap en de innovatie van de Balvenie Distillery weerspiegelt. Dit bijzondere distillaat werd geboren uit een zeldzame kans: in 1992 werd er voor één dag gewerkt met donker gebrande gerst – een graanvariant die normaal gesproken gebruikt wordt bij de productie van donkere bieren. Dit gaf de whisky een compleet ander karakter dan de traditionele Balvenie-stijl.
De whisky rijpte 26 jaar lang in Amerikaans eikenhout, wat zorgde voor een diepe en complexe smaakontwikkeling. De combinatie van donkere mout en langdurige rijping resulteert in een expressie die zowel krachtig als verfijnd is, met rijke tonen van geroosterde granen, karamel en kruiden.

Proefnotities:
Neus: Warme aroma’s van geroosterd graan, toffee en honing, met subtiele hints van kaneel en geroosterd eikenhout
Smaak: Vol en intens, met tonen van donkere chocolade, moutige zoetheid, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid
Afdronk: Lang en elegant, met een aanhoudende balans tussen eikenhout, kruiden en een lichte hint van rook

Alcoholpercentage : 47,8%
Inhoud : 700 ml